El ajiaco colombiano es, sin duda, un ícono de la tradición nacional. Esta sopa, proveniente de la región andina, se preparar con varias variedades de tubérculos, gallina, maíz y hierbas aromáticas. Su sabor particular, acentuado por el almojábana y el {crema de leche|nata|crema), ofrece una experiencia sabrosa inolvidable que simboliza el c… Read More

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